Identifiants de la convention collective (IDDC) : 992

Nombre d’entreprises : 15 692

– 95% de TPE (moins de 11 salariés)

– 42% n’ont aucun salarié

– 70% entre 0 et 2 salariés

– 98% des salariés sont en CDI, dont 82% à temps plein

– 59% des salariés sont des employés ou des ouvriers non qualifiés

Répartition des emplois des femmes

– 64% des salariés les moins qualifiés sont des femmes

– 68% sont des employées

– 25% sont des ouvrières (qualifiées ou pas)

– 7% sont cadres et agents de maîtrise

Minima conventionnels au 1er février 2012 en euros
– Boucher préparateur : 1 526 brut

– Boucher préparateur qualifié : 1 644

– Boucher préparateur qualifié-vendeur qualifié : 1 681

– Boucher traiteur qualifié : 1 681

– boucher charcutier traiteur qualifié : 1 744

– Boucher charcutier traiteur très qualifié : 1 805

– Boucher hautement qualifié : 1 832

– Boucher charcutier traiteur hautement qualifié : 1 924

Accord sur l’emploi des seniors (30 mars 2010)

– Aménagement de poste et/ou des horaires

– Formations adéquates

– Suivi médical renforcé (visite annuelle par la médecine du travail)

Formation

Certificat de qualification professionnelle (CQP)

– CQP « Technicien boucher » ouvrant au poste de « Boucher préparateur qualifié ».

– CQP « Boucher préparateur, vendeur, vendeuse qualifié(e) »

Droits à la formation (hors DIF)

– Capital temps de formation de 36 heures par an

Prévoyance (APGIS)

– Garantie de ressources en cas de maladie, d’accident, d’invalidité ou de décès

– Rente éducation (en cas de décès) : 15% du salaire annuel brut pour chaque enfant à charge de moins de 12 ans, 20% de 12 à 18 ans, et 25% de 18 à 26 ans, et ce, sans condition.